Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne

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Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne ist ein einfaches und gesundes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine nahrhafte Mahlzeit.

Gesa Pohlmann

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Gesa Pohlmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:31:11.571Z

Dieses Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch vollgepackt mit Geschmack. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und buntem Gemüse sorgt für eine harmonische und nahrhafte Mahlzeit.

Das wirst du an diesem Rezept lieben

  • Saftige Hähnchenbrust, die perfekt gewürzt ist
  • Buntes Gemüse, das reich an Vitaminen ist
  • Schnell zubereitet, ideal für stressige Tage

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die dabei hilft, Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten. Kombiniert mit buntem Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, wird dieses Gericht zu einer nahrhaften Mahlzeit, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Die Zubereitung ist denkbar einfach und schnell. In weniger als 30 Minuten kannst du ein schmackhaftes Abendessen auf den Tisch bringen, das die ganze Familie begeistern wird. Ideal für stressige Wochentage oder wenn du einfach nur etwas Schnelles und Leckeres kochen möchtest.

Vielfalt der Gemüse

Die Verwendung von verschiedenen Gemüsesorten macht dieses Gericht nicht nur bunt, sondern sorgt auch für eine Vielzahl an Geschmäckern und Texturen. Paprika bringt eine süße Note mit sich, während Zucchini eine angenehme Frische hinzufügt. Zusammen mit der Zwiebel und dem aromatischen Knoblauch entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Darüber hinaus kannst du je nach Saison und Vorlieben auch anderes Gemüse verwenden. Brokkoli, Karotten oder sogar grüne Bohnen eignen sich hervorragend für diese Pfanne. So bleibt das Rezept immer spannend und du kannst es nach deinen Wünschen anpassen.

Küchentipps für das perfekte Ergebnis

Um das Hähnchen besonders saftig zu halten, ist es wichtig, die Stücke gleichmäßig zu schneiden. Dadurch garen sie gleichmäßiger und du vermeidest, dass einige Teile trocken werden. Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten – eine goldbraune Farbe reicht aus, um es perfekt zubereitet zu haben.

Das Hinzufügen frischer Kräuter kurz vor dem Servieren verleiht dem Gericht nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine frische Note. Petersilie oder Basilikum sind hervorragende Optionen, die gut mit den anderen Zutaten harmonieren. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern, um deinen persönlichen Lieblingsgeschmack zu finden.

Zutaten

Für dieses köstliche Gericht benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 1 Zucchini
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse schneiden

Paprika, Zucchini und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken.

Anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zuerst das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen für weitere 10 Minuten braten.

Servieren

Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Genieße dein köstliches Hähnchen mit Gemüsepfanne!

Nährwertinformationen

Eine Portion dieser Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne bietet eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden Fetten. Dank des Gemüses erhältst du eine Vielzahl an Ballaststoffen, die zur Verdauung beitragen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Dies macht das Gericht ideal für eine gesunde Ernährung.

Die enthaltenen Vitamine, insbesondere Vitamin C aus den Paprika und dem Zucchini, unterstützen das Immunsystem und fördern die allgemeine Gesundheit. So ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe!

Variationen des Rezepts

Wenn du das Rezept abwechslungsreicher gestalten möchtest, probiere verschiedene Marinaden für das Hähnchen aus. Eine Mischung aus Sojasauce, Honig und Ingwer verleiht dem Gericht eine asiatische Note, während eine mediterrane Marinade mit Zitronensaft und Olivenöl für einen frischen Geschmack sorgt.

Vegetarier können das Hähnchen ganz einfach durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen, um eine ebenso schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zu erhalten. Damit bleibt das Rezept flexibel und für jeden Geschmack geeignet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, das Hähnchen kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Achte darauf, es gut durchzugaren.

→ Welches Gemüse kann ich verwenden?

Du kannst jedes Gemüse verwenden, das du magst, z.B. Brokkoli, Karotten oder Auberginen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Seitan für eine vegane Variante.

Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne

Hähnchenbrust mit Gemüsepfanne ist ein einfaches und gesundes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Ideal für ein schnelles Abendessen oder eine nahrhafte Mahlzeit.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Gesa Pohlmann

Rezeptart: Komfortnahrung

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 Paprika (rot und gelb)
  3. 1 Zucchini
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

Paprika, Zucchini und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken.

Schritt 03

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zuerst das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist. Dann das Gemüse und den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen für weitere 10 Minuten braten.

Schritt 04

Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 3g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 40g