Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

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Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Gesa Pohlmann

Erstellt von

Gesa Pohlmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T15:48:32.969Z

Diese gesunden Bananen Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch lecker und nahrhaft. Mit nur fünf Zutaten sind sie der perfekte Snack für zwischendurch!

Warum Sie diese Kekse lieben werden:

  • Gesunder Genuss ohne schlechtes Gewissen
  • Schnelle Zubereitung in nur 25 Minuten
  • Ideal für Kinder und Erwachsene
  • Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Zutaten

Die Vorteile von Bananen in der Ernährung

Bananen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie sind reich an Kalium, welches wichtig für die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks ist. Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Diese Eigenschaften machen Bananen zu einer idealen Zutat für gesunde Snacks wie unsere Bananen Kekse.

Ein weiterer Vorteil ist, dass Bananen von Natur aus süß sind, wodurch sie als Zuckerersatz dienen können. Dies verringert die Notwendigkeit, zusätzlichen Zucker hinzuzufügen, was diese Kekse zu einer gesünderen Option macht. Sie eignen sich hervorragend für den kleinen Hunger zwischendurch oder als energiereicher Snack nach dem Sport.

Die Vielseitigkeit der Bananen Kekse

Diese Bananen Kekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst anpassungsfähig. Sie können mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um den Geschmack und die Textur zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um eine extra Portion Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.

Die Kekse eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit. Ob als Snack für die Schule, für das Büro oder einfach als gesunder Genuss am Nachmittag – sie sind schnell zubereitet und können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Tipps zur Lagerung und Aufbewahrung

Um die Frische Ihrer Bananen Kekse zu bewahren, empfiehlt es sich, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern. So bleiben sie mehrere Tage lang weich und schmackhaft. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie die Kekse auch einfrieren. Legen Sie sie dazu einfach in einen Gefrierbeutel und beschriften Sie diesen mit dem Datum.

Wenn Sie die Kekse auftauen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur stehen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle. So genießen Sie die Kekse wie frisch gebacken, wann immer der Heißhunger kommt.

Zutaten

Zutaten für gesunde Bananen Kekse

  • 3 reife Bananen
  • 150g Haferflocken
  • 50g Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz

Diese Zutaten ergeben etwa 12 Kekse.

Zubereitung

Bananen vorbereiten

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie glatt sind.

Zutaten vermengen

Die Haferflocken, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermischen.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Kekse etwas abkühlen lassen und genießen!

Häufige Fragen zu gesunden Bananen Keksen

Wie lange sind die Bananen Kekse haltbar? Wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, sind die Kekse etwa eine Woche lang frisch. Im Gefrierfach können sie jedoch bis zu drei Monate lang aufbewahrt werden.

Kann ich die Erdnussbutter durch eine andere Nussbutter ersetzen? Ja, Sie können Erdnussbutter durch Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, je nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben. Achten Sie darauf, eine ungesüßte Variante zu wählen, um die gesunde Komponente der Kekse zu erhalten.

Nährwertangaben der Bananen Kekse

Diese gesunden Bananen Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion enthält ungefähr 120 Kalorien, 3g Protein und 4g Ballaststoffe. Zudem sind sie arm an gesättigten Fetten und frei von raffiniertem Zucker, was sie zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Naschkatzen macht.

Durch die Kombination von Bananen und Haferflocken erhalten Sie eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen Energie für den Tag liefern. Diese Kekse sind perfekt für einen gesunden Snack oder als Teil eines ausgewogenen Frühstücks.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse mit anderen Zutaten anpassen?

Ja, Sie können Nüsse, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 5 Tage.

→ Kann ich die Erdnussbutter durch andere Nussbutter ersetzen?

Ja, Sie können auch Mandelbutter oder Cashewbutter verwenden.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Gesunde Bananen Kekse – nur 5 Zutaten

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Gesa Pohlmann

Rezeptart: Healthy & Light

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für gesunde Bananen Kekse

  1. 3 reife Bananen
  2. 150g Haferflocken
  3. 50g Erdnussbutter
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die reifen Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken, bis sie glatt sind.

Schritt 02

Die Haferflocken, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu den zerdrückten Bananen hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 04

Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 4g